おかげさまで鎌倉と言えば「鳩サブレー」と言われるほど、初代が生み出した明治生まれの鳩サブレーは地元鎌倉を中心に、 皆さまにご愛顧を頂戴しております。てまえども豊島屋は和菓子屋として、季節の移ろいを菓子に描くと同時に、鎌倉に語りべとして、鎌倉らしいお菓子を作り続けたいと思っております。