伊勢屋本店は、元禄年間に創業し、姫路藩の酒井家御用菓子司として歩んできました。 天保3年（1832年）、11代将軍・徳川家斉の娘・喜代姫と姫路城主・酒井忠学との婚礼の頃に“玉椿”が作られ、姫路藩の御用菓子に用命されました。 明治維新以後に、「玉椿」を一般に販売してから、『姫路を代表する和菓子』として多くの方々に親しまれています。