あじわい

日本の美味しいお菓子についての最新情報をお届けします。

  • 2024.10.15
    あじわい 2024 AUTUMN No.224
    PDFで読む
    Nipponの歳時記15
    耳に響く季節感
    お菓子のキーワード97
    お茶香る菓子12選
    菓子街道を歩く97
    松江 彩雲堂
    和菓子探検11
    和菓子キャラクター 今も昔も人気者
  • 2024.08.01
    あじわい 2024 SUMMER No.223
    PDFで読む
    Nipponの歳時記14
    和のつく文化 和菓子と和食
    お菓子のキーワード96
    果物のお菓子13選
    菓子街道を歩く96
    小布施 竹風堂 国産栗100%で創る栗菓子
    和菓子探検10
    行事のなかに息づく新粉細工
  • 2024.04.01
    あじわい 2024 SPRING No.222
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    Nipponの歳時記13 小豆<4>
    世界に広がる小豆文化
    第78回
    全国銘菓展
    お菓子のキーワード95
    お菓子の水族館(第78回全国銘菓展のテーマ)
    菓子街道を歩く95
    川越 龜屋 小江戸の菓子と美を伝えて
  • 2024.01.01
    あじわい 2024 NEW YEAR No.221
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    Nipponの歳時記12 小豆<3>
    小豆の色は何色?
    菓子のキーワード94
    新年の祝い菓子15選
    菓子街道を歩く94
    津 平治煎餅本店 街の宝。物語と菓子を次代
    和菓子探検9
    世界を魅了!金花糖とその仲間たち
  • 2023.10.01
    あじわい 2023 AUTUMN No.220
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    Nipponの歳時記11 小豆<2>
    小豆はスーパーフード
    お菓子のキーワード93
    ”秋の実り”の菓子15選
    菓子街道を歩く93
    山口 山陰堂 “西の京”に求肥の名菓
    和菓子探検8
    菓子を撒いて厄除招福!
  • 2023.08.01
    あじわい 2023 SUMMER No.219
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    Nipponの歳時記10 小豆<1>
    舌ざわりの決め手は餡粒子
    お菓子のキーワード92
    「涼」を贈る 夏菓子15選
    菓子街道を歩く92
    山形 乃し梅本舗 佐藤屋 伝統を超えて「梅」の菓子
    和菓子探検7
    どのように削った? かき氷
  • 2024.04.01
    あじわい 2023 SPRING No.218
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    Nipponの歳時記9 身近な生き物
    ヒトも牛もバクテリアも環りめぐって生きている
    第77回
    全国銘菓展
    お菓子のキーワード91
    「虹」の菓子 (第77回全国銘菓展テーマ)
    和菓子探検6
    きんとん秘話 黄色い団子からそぼろ状の菓子へ
  • 2023.01.01
    あじわい 2023 NEW YEAR No.217
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    Nipponの歳時記8 身近な生き物
    静かな生き物、ウサギ
    お菓子のキーワード90
    餅の菓子十五選
    菓子街道を歩く90
    富山 月世界本舗 ロマンあふれる「銘菓」を伝えて
    和菓子探検5
    菱餅をのせた鏡餅?
  • 2022.10.01
    あじわい 2022 AUTUMN No.216
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    Nipponの歳時記7 身近な生き物
    野原にいたイヌ
    お菓子のキーワード89
    饅頭の逸品十五選
    菓子街道を歩く89
    大垣 田中屋せんべい総本家 煎餅の「未来」を創る
    和菓子探検4
    東海道の珍名物?猿が馬場の柏餅
  • 2022.08.01
    あじわい 2022 SUMMER No.215
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    Nipponの歳時記6 身近な生き物
    パンダの出産時期と食べ物の深い関係
    お菓子のキーワード88
    夏こそ和菓子を贈りましょう。
    菓子街道を歩く88
    松山 歴史の銘菓を次の時代へ
    和菓子探検3
    殿様も楽しみにした嘉定菓子
  • 2022.04.01
    あじわい 2022 SPRING No.214
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    Nipponの歳時記5 身近な生き物
    ネコは人とは味覚がちがう
    お菓子のキーワード87
    「ねこ」 モチーフのお菓子 第76回全国銘菓展より
    菓子街道を歩く87
    赤坂見附 たゆまず5世紀、菓子作り
    和菓子探検2
    菱餅は何色?
  • 2022.01.01
    あじわい 2022 NEW YEAR No.213
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    Nipponの歳時記4 人生の節目
    人生の節目に菓子が寄り添う
    お菓子のキーワード86
    あんこ大好き!
    菓子街道を歩く86
    岡崎 家康生誕の地で二四〇年
    和菓子探検
    百年前の干支菓子作りの舞台裏
  • 2021.10.01
    あじわい 2021 AUTUMN No.212
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    Nipponの歳時記3 成長
    初誕生の一升餅、七五三の千歳飴
    お菓子のキーワード85
    人気のおやつを、お取り寄せ
    菓子街道を歩く85
    関 宿場町とともに三八〇年余
    資料に見る和菓子〈最終回〉
    番付
  • 2021.08.01
    あじわい 2021 SUMMER No.211
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    Nipponの歳時記2 お宮参り
    卵の形は 成長への祈り
    お菓子のキーワード84
    夏も和菓子で元気に、美しく!
    菓子街道を歩く84
    札幌 北の大都会で「創業」一〇〇年
    資料に見る和菓子〈第十四回〉
    竹皮
  • 2021.04.01
    あじわい 2021 SPRING No.210
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    Nipponの歳時記1 誕生
    餅で栄養、 小豆で厄除け
    お菓子のキーワード83
    福よ、こい。春の縁起菓子
    菓子街道を歩く83
    長岡 (新潟県)先見の城下町と「銘菓」
    資料に見る和菓子13
    錦絵
  • 2021.01.01
    あじわい 2020-2021 Autumn & NewYear No.209
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    おかげさまで「全国銘菓」は 組合創立70周年を迎えました。